Aktuelles im Jahr 2021
Wir wünschen Allen einen Gesunden Januar
auch zu Corona-Zeiten möchten wir für Euch da sein.
Darum bieten wir unsere Essen als To-Go an.
Wir starten in den Spargelfrühlung
Ab 07.11.2021
frischer Spargel aus Adelshausen
von Familie Glöckl
(Wochenmarkt Eichstätt)
Spargelsalat im Weckglas 7,50€ + 1,50€ Pfand
Portion Stangen-Spargel 14,90€
mit Butter, Bärlauch-Cherry-Tomaten-Butter oder Holondaise
dazu reichen wir Salzkartoffeln
wahlweise dazu:
Naturscheinschnitzel parniert 6€
hausgemachte Minibratwürste 3€
Rinderkachelsteak 8€
Kross gebratenes Filet vom Bachsaibling 7,4€
Lammrücken unter der Kräuter-Senfkruste 13,70€
Oster-Spezial
An Ostern werden wir euch eine kleine Lammspezial-Karte anbieten.
Lammbraten „Sous vide gegart“ 15,40€
in feiner Kräuterrahmsoße mit hausgemachten Nudeln
Lammrollbraten in feiner Kräuterrahmsoße 14,90€
mit frischem Markt-Gemüse und Salzkartoffeln
Lammrücken unter der Kräuterkruste 24,90€
mit Gemüse und Kartoffel-Krapferl
hausgemachte Lammbratwürste 13,50€
auf Boarischrahmkraut mit Bratkartoffeln
Lamm-Backerl in Lammjus glaciert 21,80€
mit Buttergemüse und Kartoffelkrapferl
Lamm-Rahm-Lüngerl mit gebratenen Serviettenknödeln 9,80€
Lamm-Rahm-Lüngerl 6,50€
mit gebratenen Serviettenknödeln als Vorspeisenportion
Zwiebel-Höllbräukeller-Steak 19,80€
Gegrilltes Kachelsteak vom Simmentaler Rind mit
geschmolzenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem gemischten Salat
Das Kachelsteak oder auch Spidersteak genannt ist ein Teilstück der Keule, es ist etwas durchwachsen.
Durch das „Sous vide garen“ wird es zu einem leckeren Gaumenschmaus
Unser Oster-Menü
Kleiner Salat mit Schafskäsewürfeln und Oliven
*****
Triologie vom Altmühltaler Lamm
Braten, Rücken und Bratwurst an feiner Kräuter-Lammsoße mit
Butter-Gemüse, hausgemachten Nudeln und Kartoffelkrapferl
*****
Bayrisch-Creme auf Fruchtspiegel
Gesamtpreis 62€ + 6€ Pfand
auf eure Bestellungen freut sich das Höllbräukeller Team
für Karfreitag
haben wir uns natürlich auch etwas überlegt
bitte bis 29.03.21 Vorbestellen
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Vorspeise: 6,50€ +1,50€ Pfand
Salat mit Scampi im Weckglas
*****
Hauptgang: 21,50€
ganzer gebratener Bachsaibling auf Cherry-Tomaten-Kräuterbutter
mit buntem Butter-Gemüse, Kräuternudel und Salzkartoffeln
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Dessert: 6,50€ +1,50€ Pfand
Mousse-Duett im Weckglas
Schwarzes und Weißes Schoko-Mousse auf Fruchtspiegel
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Für 2 Personen 66€ + 6€ Pfand
Der März im
Höllbräukeller | Eichstätt
Wir haben uns wieder ein par Schmankerl für Euch einfallen lassen.
Bleibt`s Gsund wir hoffen das die Zeit doch bald vorbei ist.
Rinder-Short-Ribs bitte bis 15.03.2021 Vorbestellen
Schnitzelkarte
vom 27.01.2021 bis 28.02.2021 gibt`s Schnitzel.
jede Woche 2 zur Auswahl
Unser
Februar
Spezial
Spareribs mit Höllbräukeller-BBQ-Soße mariniert
dazu gibts hausgemachten Krautsalat und Ofenkartoffel mit Kräuter-Sauerrahm-Dip 14€ pro Portion.
am 20.02.2021
bitte rechtzeitig vorbestellen
What´s App: 084219345730
Telefon: 084219345730
Email: essenzummitnehmen@gmail.com
Regionales Wild im Januar
Leider dürfen wir Euch dieses Jahr nicht im Haus bewirten,
deshalb bieten wir unsere Speisen als To-Go an.
Als Januar Spezial bieten wir Regionales Wild
Rothirsch von Familie Blob Ziegelhütte/Seuversholz und
Reh Dittrich Thomas Wüdsach/Egweil an.
Reserviert bitte rechtzeitig das wir auch euren Wunsch erfüllen können.
allen Feinschmeckern wünschen wir guten Apetitt
Einen Guten Rutsch ins Neue Jahr 2021 wünsch Ihnen das Höllbräukellerteam.
🍀🐷Bleibt`s Gsund🐷🍀
Wir starten das Jahr 2021 mit Heimischen Wildspezialitäten
Bezogen wird das Wild vom Dittrich Thomas (Egweil) Wüdsach und von Familie Blob Ziegelhütte (Seuversholz).